Food inspirations: śniadanie #1

Kasza jaglana jest bardzo smaczna i niezwykle zdrowa. Otrzymywana jest z prosa; ma drobne, żółte ziarenka, z czarną kropką. Jest łatwo przyswajalna i bardzo pożywna. Posiada również wiele właściwości prozdrowotnych i zalet żywieniowych.

• działa zasadotwórczo, dlatego ważne jest wprowadzenie jej do naszej codziennej kwasotwórczej diety, niekorzystnej dla organizmu.

• lekkostrawny i pożywny kleik polecany jest przy problemach żołądkowych

• nie zawiera glutenu, można ją polecać osobom z celiakią i alergiami, ale również wprowadzać do diety niemowląt jako jeden z pierwszych produktów zbożowych 

Kasza jaglana to bogactwo witamin i składników mineralnych
                               

•   zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, która zapewnia zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci oraz utrzymuje naczynia krwionośne w dobrym stanie, zapobiegając odkładaniu się w nich cholesterolu

•   krzem pełni też funkcję w procesie mineralizacji kości, zapobiega ich odwapnianiu oraz przyspiesza regenerację po urazach

•   wpływa także na przemianę materii, ułatwiając odchudzanie

•   kasza jaglana zawiera dużo witamin z grupy B (tiamina – B1, ryboflawina – B2, pirydoksyna – B6 oraz kwas pantotenowy)

•   obfituje w lecytynę oraz składniki mineralne, takie jak: magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo

•   dostarcza też witaminy E oraz lecytyny, która poprawia pamięć i koncentrację oraz korzystnie wpływa na stężenie cholesterolu we krwi

•   jest bogata w antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki

 

  Znajdź okazję, żeby włączyć kaszę jaglaną do codziennej diety. Można ją jadać na różne sposoby: do obiadu zamiast ziemniaków, ryżu czy makaronu, albo w postaci słodkiego deseru z mlekiem. Jest produktem polecanym szczególnie na śniadanie - jest lekkostrawna i sycąca. Można ugotować ją na wodzie z mlekiem lub w samym mleku oraz dobrać różne dodatki.

Oto mój pomysł na śniadanie:

•   kasza jaglana

•   jogurt naturalny

•   masło orzechowe

•   miód

•   płatki migdałów 

 

(nie podaję Wam proporcji, ponieważ ilości zależą m.in. od gustu i apetytu ;) natomiast połączenie tych składników jest warte spróbowania, serdecznie polecam! )

Poniżej przedstawiam jeszcze kilka innych propozycji podania kaszy jaglanej. Może ktoś ma ochotę na wersję z warzywami?  :)