Typowy dietetyk: ZASADA 6 U

Zasada 6 U, choć brzmi tajemniczo jest bardzo prosta i zrozumiała - to zbiór krótkich i wpadających w ucho zasad zdrowego żywienia. Twórcą kodeksu 6U jest prof. dr. hab. Stanisław Berger. Profesor Berger to jeden z najwybitniejszych polskich specjalistów z zakresu żywienia człowieka, twórca Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Jest też „ojcem” coraz bardziej rozpowszechnianych zasad żywieniowych 6U. To idealny kodeks żywieniowy nie tylko dla osób, które chcą się odchudzać , ale także dla wszystkich, którzy pragną zdrowo przejść przez życie. Przystępna forma łatwo wpada w ucho i jest przypomnieniem z pozoru banalnych  prawd żywieniowych.

1.UROZMAICENIE spożywanych produktów i potraw

Każdego dnia staraj się wybierać produkty żywnościowe z różnych grup produktów spożywczych, najlepiej najmniej przetworzone i świeże. Nie ma jednego produktu spożywczego, który dostarczałby wszystkich niezbędnych organizmowi składników odżywczych, dlatego w każdym posiłku staraj się łączyć różne produkty spożywcze (produkty zbożowe, warzywa, owoce, produkty mleczne, białkowe oraz produkty będące źródłem tłuszczów). Wówczas dostarczysz organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym również układu trawiennego.

2.UMIAR w jedzeniu i piciu

Jak we wszystkim, również w jedzeniu i piciu należy zachować umiar. Małe objętościowo posiłki nie obciążają przewodu pokarmowego i pozwalają na utrzymanie prawidłowej masy ciała. Pamiętaj, aby ograniczać picie słodkich napojów gazowanych, ponieważ zawarty w nich dwutlenek węgla może powodować wzdęcia.

3.UNIKANIE

Unikanie to pojęcie obszerne. Autor zasady 6 U miał tu na myśli wszystkie produkty żywnościowe, które nie wnoszą pozytywnych składników do organizmu,  a mogą być groźne dla zdrowia. Strzec się powinniśmy przed wysokoprzetworzoną żywnością, cukrami prostymi (ciastka,cukierki) słodzonymi sokami, nadmiarem alkoholu. Unikać należy również nieodpowiednio przygotowanej żywności – smażenie, podgrzewanie w mikrofali.

4.UREGULOWANIE czasu i liczby spożywanych posiłków

Systematyczne jedzenie poprawi przemianę materii, a także usprawni działanie przewodu pokarmowego. Co ważne, jeżeli organizm będzie spodziewał się dostawy energii o ustalonej porze, przestanie domagać się przegryzek pomiędzy posiłkami. Najlepiej spożywać ok. 5 posiłków w odstępach ok. 3 godzinnych. Pierwszy posiłek należy zjeść w ciągu 2 godzin po przebudzeniu, a kolację max. 3 godziny przed snem.

5. UPRAWIANIE SPORTU

Umiarkowana aktywność fizyczna to sprzymierzeniec Twojego układu trawiennego. Po posiłku wybierz się na spacer. Już 30 min spaceru po świeżym powietrzu wspomoże aktywność mięśni gładkich jelit i żołądka. Ponadto wzmożona aktywność fizyczna powoduje wydzielanie endorfin (hormonów szczęścia), które m.in. poprawiają humor i zmniejszają uczucie głodu.

6.UŚMIECHANIE SIĘ

Osoby życzliwe i uśmiechnięte żyją dłużej! Ponadto łatwiej znoszą zmiany, również te dotyczące sposobu żywienia. Pamiętaj również, że optymizm wspomaga redukcję masy ciała, a dzięki hormonom szczęścia łatwiej pozbędziesz się uczucia głodu.