Typowy dietetyk: NA TALERZU - healthy eating plate

"The healthy eating plate" stworzony przez ekspertów do spraw żywienia z Harvard School of Public Health, dostracza szczegółowych wskazówek, w prostej formie. Został zaprojektowany, aby pomagać ludziom dokonywać najlepszych żywieniowych wyborów. Używanie tego schematu, w życiu codziennym jest przydatne w przygotowywaniu zdrowych i zbilansowanych posiłków. Dlatego najlepiej umieścić kopię na swojej lodówce, w celu przypominania :)

#1 make most of your meal vegetables and fruits - 1/2 of your plate
Im więcej warzyw oraz ich większa różnorodność, tym lepiej. Postaraj się dążyć do urozmaicenia kolorów oraz odmian warzyw. Pamiętaj, że ziemniaki i frytki nie są zaliczane do zdrowej połowy Twojego talerza, ze względu na negatywny wpływ na stężenie glukozy we krwi. Jedz również dużo owoców każdego koloru.

#2 go for whole grains - 1/4 of your plate
Produkty pełnoziarniste i nieprzetworzone mają łagodniejszy wpływ na stężenie glukozy we krwi, dlatego staraj się wybierać pieczywo i makarony, które powstały z mąki, z pełnego przemiału oraz brązowy ryż, zamiast białego.

#3 protein power - 1/4 of your plate

Ryby, drób, nasiona roślin strączkowych oraz orzechy są dobrymi źródłami białka. Mogą być używane jako dodatek w sałatkach lub łączone z warzywami na Twoim talerzu. Ograniczaj spożycie czerwonego mięsa i serów. Unikaj także przetworzonych produktów jak bekon, kiełbaski czy wędliny.

#4 healthy plant oils - in moderation

Wybieraj tłuszcze pochodzenia roślinnego: oliwa z oliwek, olej sojowy, słonecznikowy, rzepakowy, kukurydziany. Używaj ich do smażenia, jako dodatek do sałatek lub pieczywa. Unikaj częściowo utwardzonych tłuszczów, które zawierają izomery trans, ogranicz spożycie masła. Pamiętaj, że nie zawsze niskotłuszczowy oznacza zdrowy.

#5 drink water, coffee or tea

Staraj się nie słodzić kawy i herbaty lub używaj bardzo mało cukru, pij wodę. Wystrzegaj się słodzonych napojów. Ogranicz mleko i nabiał do dwóch porcji dziennie, również spożycie soków owocowych zredukuj do 1 małej szklanki dziennie. 

#6 stay active

Czerwona postać w ruchu, umieszczona na dole obrazka przypomina, że również aktywność fizyczna jest ważna dla utrzymania prawidłowej masy ciała. 

The main message of the Healthy Eating Plate is to focus on diet quality