Włókno pokarmowe to mieszanina substancji pochodzenia roślinnego o charakterze polisacharydowym (celuloza, hemicelulozy, pektyny, gumy, śluzy) i niepolisacharydowym (ligniny) .Związki te są odpowiedzialne za budowanie ścian komórkowych roślin. W przewodzie pokarmowym człowieka nie są one trawione i nie ulegają wchłanianiu. Spełniają jednak bardzo ważną rolę w procesie trawiennym oraz ogólnym funkcjonowaniu układu pokarmowego.
- 1g błonnika pokarmowego = 2 kcal !
- zalecane spożycie powinno wynosić od 27 do 40g/dobę
Działanie
błonnika:
- usprawnia pracę układu pokarmowego - zapobiega zaparciom i biegunkom
- sprzyja redukcji masy ciała - daje uczucie sytości, pęcznieje w żołądku i wypełnia go
- obniża poziom cholesterolu we krwi - zwiększa jego wydalania z kałem
- stabilizuje poziom glukozy we krwi - obniża wchłanianie węglowodanów
- oczyszcza organizm - ogranicza wchłanianie toksycznych substancji
produkty zbożowe
(pieczywo razowe, żytnie mieszane, pieczywo chrupkie, kasza jęczmienna i
gryczana, niełuskany ryż, płatki zbożowe, otręby pszenne i owsiane)
warzywa (fasola, groch,
soczewica, soja, fasolka szparagowa, kapusta biała, czerwona, włoska,
brukselka, buraki, marchew, kalafior, rzepa, kalarepa) najwięcej błonnika
zawierają surowe, spożywane ze skórką
owoce (drobnopestkowe:
jeżyny, maliny, porzeczki, truskawki, agrest; śliwki, żurawina, jabłka,
gruszki, morele; suszone: śliwki, figi, morele) najwięcej błonnika
zawierają surowe, spożywane ze skórką i drobnymi pestkami
orzechy ( wiórki kokosowe
21,1g*, migdały 12,9g, orzechy laskowe 8,9g , orzechy arachidowe 7,3g, rzechy włoskie 6,5g , pistacje 6,1g)
*zawartość błonnika w 100g części jadalnych
   |    |
Z racji tego, że zima nie jest
sezonem owoców ani warzyw, chciałabym zwrócić Waszą uwagę na orzechy, które są
ważnym lecz niedocenianym źródłem błonnika. Obecnie są łatwiej dostępne i
możecie ich użyć choćby do świątecznych wypieków :)
Uwielbiam orzechy, jednak ponoć trzeba z nimi uważać, bo są dość kaloryczne.
OdpowiedzUsuńjej o.O nie wiedziałam, że błonnik jest aż tak ważny. Śliczny design bloga :P
OdpowiedzUsuńobserwuje, liczę na to samo, Pozdrawiam :)
http://kochonoka.blogspot.com/
lubię orzech więc spoko ;)
OdpowiedzUsuńayuna-chan.blogspot.com
ciekawy post :D
OdpowiedzUsuńZapraszam: http://szarokolorowa1.blogspot.com
Słyszałam że jest masło kakaowe i dzieki niemu można zżucić kilka kilogramów miesięcznie.
OdpowiedzUsuńZapraszam:
http://fashion-this-is-it.blogspot.com
Może was coś zainteresuję?
Mmm uwielbiam orzechy! Przydatna i ciekawa notka ;)
OdpowiedzUsuńObserwujemy? Jeśli tak dodaj się do obserwatorów mojego bloga ,wtedy ja zrobię to samo
http://dont-benormal.blogspot.com/
Przydatne informacje, cenię blogi, na których można znaleźć takie właśnie posty. :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam i owoce, i orzechy, więc cieszę się, że mają tyle błonnika.
Zaobserwowałam.
http://fallenna.blogspot.com/
ja jem ziemne w ogromnych ilościach :)
OdpowiedzUsuńobserwuję :* www.pasjemoniki.blogspot.com
Nie umialabym utrzymac diety ^^ niestety ; / Ale post jest swietny . = ) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMilo by bylo gdybys zaobserwowala mojego bloga, ozywiscie jesli sie spodoba *-*
http://kissmeifyouwant.blogspot.co.uk/
uwielbiam orzechy, takze post mi troche pomógł i rozszerzył wiedze ;)
OdpowiedzUsuńZa każdą obserwację się odwdzięczam jakoś;)
www.martulala.blogspot.com
Orzechy! Pychota.
OdpowiedzUsuńMmm orzechy ♥ Kocham !
OdpowiedzUsuńhttp://myworld-dankaa.blogspot.com/
kocham orzechy :)
OdpowiedzUsuńPomysł na post jest genialny! Kocham orzechy, ale nie wiedziałam że są takie zdrowe? Obserwujemy? Ja już :*
OdpowiedzUsuńulkablog.blogspot.com
ooo będę tu zaglądać :)
OdpowiedzUsuńhttp://ggaabii.blogspot.com/ obserwuję :)
Kocham orzechy ! A zwłaszcza pistacje ! :)
OdpowiedzUsuńhttp://bajkidziewczynazmarzeniami.blogspot.co.uk/
świetny post nie wiedziałam że niektóre z wymienionych tu produktów są dobrym źródłem błonnika :>
OdpowiedzUsuńzapraszam do skomentowania najnowszego wpisu będzie wspaniale :
uszatkaa.blogspot.com
+ zawsze odwiedziam blogi tych którzy odwiedzają mnie :)
Super wygląd bloga :)
OdpowiedzUsuńja już obserwuję :) http://red-hairedfashionista.blogspot.com/
ja nie przepadam za orzechami, ale z czymś zjem je bardzo chętnie :)
zwracam bardzo dużą uwagę na to, aby dostarczac organizmowi jak najwięcej błonnika.
OdpowiedzUsuńprzydatny post! ;-)
ostatnio dowiedziałam się, że pistacje maja go sporo, więc z przyjemnością jem ich jeszcze więcej ;-))
orzechy! <3 uwielbiam orzechy! <3
OdpowiedzUsuńwww.no-more-surprises.blogspot.com
głupio przyznać, ale nie wiedziałam o tym wcześniej :o
OdpowiedzUsuńhttp://anddreamsbecomeareality.blogspot.com/
Bardzo przydatny dla mnie post ;) Właśnie niedawno szukałam czegokolwiek o błonniku, tu mam ładnie i prosto, jak na tacy. Pozdrawiam gorąco ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam orzechy ! Szczególnie pistacje, migdały i nerkowce :-)
OdpowiedzUsuńDziękuje za odwiedziny :-)
Pozdrawiam :-)
Magda
http://misskitin.blogspot.com/
uwielbiam orzechy - laskowe, nerkowce, macadamia, brazylijskie, pinii, pistacje ... no kurcze, wszystkie♥ Są idealną przekąską w chłodne dni, dużo smaczniejszą i zdrowszą niż np. chipsy ;-)
OdpowiedzUsuńObserwuję, pozdrawiam :)
http://taikomania.blogspot.com/
mi od zawsze błonnik kojarzy się od razu z jabłkami, o orzechach nawet nie miałam pojęcia!
OdpowiedzUsuńobserwuję:)
UWIELBIAM ORZECHY! ♥
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie :) ♥
Orzechy powinny kojarzyć się wszystkim z zimą :) są pyszne i tak jak napisałaś bardzo wartościowe :)
OdpowiedzUsuńpozostacsoba.blogspot.com
(prosiłabym o kliknięcie w banery :) odwdzięczam się)
ja spożywam bardzo dużo błonnika, mam jeszcze dodatkowo takie ziarna do picia, bo miałam troche problemów ;)
OdpowiedzUsuńzapraszam
justsayhei.blogspot.com
Ja do tej pory błonnik spożywałam tylko pod postacią płatków owsianych i chleba razowego :) Porady bardzo przydatne, skorzystam i poszerzę swoją dietę.
OdpowiedzUsuńObserwuję :)
Błonnik jest bardzo ważny w codziennej diecie, szkoda że tak wiele osób o tym zapomina :(
OdpowiedzUsuńmożna dużo sie dowiedzieć z twojego postu :D
OdpowiedzUsuńDokładnie duzo go jest w sliwkach suszonych i jogurtach :)
OdpowiedzUsuńZostaję tu :)
Fajnie, że poruszyłaś ten temat
OdpowiedzUsuńhopeloveandparty.blogspot.com
Uwielbiam orzechy, nie miałam pojęcia, że są one źródłem błonnika, dobrze wiedzieć :)
OdpowiedzUsuńTeż lubię orzechy ;D
OdpowiedzUsuńfondestdream.blogspot.com
Jestem uczulona na orzechy włoskie ;( Ale i tak je jem omomomommo ;3
OdpowiedzUsuńhttp://moment-of-parting.blogspot.com/
Zimą jem bardo dużo orzechów :) Bardzo dobry pomysł na post :)
OdpowiedzUsuńJem ostatnio dużo orzechów. :)
OdpowiedzUsuńświetny post *-*
OdpowiedzUsuńkocham orzechy !!
http://gusiatrzyzywioly.blogspot.com/
oooo taaak... wiedziałam, że agrest ma jakieś ukryte super moce :D
OdpowiedzUsuńWyjątkowo spodobał mi się ten post, gdyż interesuję się dietetyką :P
OdpowiedzUsuńhttp://humanpsychologypolish.blogspot.com/
Bardzo fany post. Orzechy są najlepsze :)
OdpowiedzUsuńWszelkie orzechy uwielbiam, mogłabym je zajadać bez końca :-)
OdpowiedzUsuńhahaha, czuje sie jak w domu na Twoim blogu! jestem na mat-biol-chemie wiec biologia to dla mnie chleb powszedni... :P a wiec i taka tematyka. dobrze, ze o tym piszesz.
OdpowiedzUsuńwww.rosee-hirst.blogspot.com
Orzechy lubię! więc będę ich teraz jadła więcej ! :) Świetny post!;*
OdpowiedzUsuńDobrze, że mam zapas orzechów, jutro sobie pojem!:)
OdpowiedzUsuń